Lige et lille indlæg fra mig. Her fra morgenstunden af. Jeg har altid elsket syltede rødløg og længe gerne ville eksperimentere med at lave dem, så jeg ikke kun fik dem når jeg var på cafe. Nu har jeg så fået lavet en fantastisk lækker opskrift som jeg rigtig gerne vil dele med jer. Jeg bruger syltede rødløg i mine salater, på min rugbrød som tilbehør, i en sandwich eller i en lækker grov bagel med smøreost, tomat og balsamico. Give it a try og fortæl endelig hvad du synes.
Det skal du bruge:
12 rødløg
4 dl vand
6 dl lager eddike 5%
2 spsk sødemiddel – eks. Perfect sød
Sådan gør du:
Pil løgene og skær dem I ganske tynde ringe. Mens at vand, eddike og sødemiddel små koger I en gryde ved middelvarme. Tilsæt så løgene og lad dem koge I 2-3 minutter. Derefter lad det køle af og put det hele på glas med låg. Holdbarheden er 2-3 uger – selvfølgelig hvis man ikke er som mig og får dem spist inden.
