Top 5 citater

Jeg er stor fan af citater! Jeg tror jeg har mindst 1000 screenshots af citater fra forskellige sociale medier på min telefon. De taler til mig og det er fedt, at se at andre kan have det lige som jeg. Selvfølgelig kan de det, men det er alligevel en skøn øjenåbner. Derfor blev jeg inspireret til at nævne mine 5 yndlingscitater lige nu – hvem ved måske kan de også give jer stof til eftertanke eller inspirere og motivere jer.

  • Never stop believing in hope, because miracles happen every day.

Håb er et ønske om, at noget en dag vil lykkes eller indtræffe. Håb hænger sammen med vores drømme og inderste ønsker. Derved er det noget, som vi nærmest kan føle nede i maven, fordi det kan være så intenst og dybt et ønske eller drøm. Jeg er en drømmer og det er der vist ingen tvivl om. Mange af mine drømme og følelser deler jeg ikke med andre, for de er mig så dyrebare.

  • She remembered who she was, and the game changed.

Nogle gange kører man bare i samme rille dag efter dag. Man er nødt til, at se sig selv i spejlet og minde sig selv om, hvilken person man er og huske på at du er din egen lykkesmed. Vi kan med lethed glemme, hvem vi inderst inde er. Vi lader kollegaer, studiekammerater, venner, familie eller helt fremmede træde på os i tide og utide uden, at vi skænker det en større tanke. Stop med det! Husk hvem du er og ændre spillets regler og gør noget godt for sig selv.

  • Var det en dårlig dag? Eller var det bare 5 dårlige minutter der fik lov til at fylde hele dagen?

Vi har en tendens til at have “mandage” ugen rundt. Folk svælger i, at de konstant har dårlige dage. Derfor er denne her utrolig passende – for har du egentlig reelt en dårlig dag? Eller er det bare en dårlig hændelse, som du ikke kan få fokus fra igen? I begge fald så fokuser på de gode ting, der er sket. Det kan være, at din kammerat har købt en kop kaffe til dig, et kram eller noget helt tredje. Lad ikke de dårlige hændelser fylde hele dit liv – det er i forvejen så kort, så fokuser på at få det bedste ud af det hele.

  • Good enough this the new perfect

Vi skal ikke være så fandens perfekte altid! Hvad er det sjove i det? Det vigtigste er, at vi kan gå i seng med et smil på læben og sige “Jeg har gjort det godt nok”. Hvis perfekt var standarden, hvad skulle man så stile efter? Jeg vil ikke være perfekt, jeg vil være glad og tilfreds og det er godt nok for mig.

  • Børn er engle som endnu ikke har mistet sine vinger – Lars Lilholt

Mere og mere ser man rundt om i Danmark, at børn bliver forældrenes nye projekt. De skal være perfekte, de skal være dygtige, de skal gå til det ene eller det andet. Det er ikke børnenes skyld, at de alt for tidligt mister deres vinger. Nej det er de voksne som pacer børnene frem til noget de måske ikke vil – børnene følger bare trop, for så er mor eller far jo nok glade. Det er skræmmende. Ligeledes paces studerende af politikerne til, at tage en hurtigere uddannelse, stoppe med at tage sabbatår – men det er blevet almindelig, for den pacen, den kender de hjemme fra.
Lad børn være børn og lad de unge finde deres egen vej frem i livet. Bare fordi du som voksen ikke har opnået de ting som du gerne ville, så skal du ikke pace dit barn til, at gøre det for dig. Et barn er det dyrebareste et menneske kan få – værn om det og beskyt det.

Chokolade mandler med rå kakao og lakrids

Er der noget der virkelig klæder hinanden godt, så er det chokolade og lakrids. Mandler og lakrids. Mandler og chokolade. Så hvorfor ikke kombinere de tre elementer og opnå en større nydelse? Vi elsker mandler herhjemme, generelt bare nødder. Så derfor er skabene fyldt med diverse nødder. Derudover havde vi noget smeltechokolade tilovers fra julen, så straks gik min hjerne igang med at eksperimentere med nogle ideer. Jeg var i forvejen i køkkenet for at bage et speltbrød til aftensaden, så kunne jeg ligeså godt lige lege lidt med mandlerne samtidig. Det blev et yderst vellykket resultat, for mine forældre formåede at tømme beholderen inden aftenen var omme.

Ingredienser:
200 g mandler
130 g mørk chokolade
4 spsk lakridsrodspulver
4 spsk rå kakaopulver

Fremgangsmåde:
Indstil ovnen på 180 grader (varmluft) og lad den blive helt varm. Kom mandlerne på en bageplade. Når ovnen er forvarmet, kommes bagepladen ind i 6-8 minutter – alt afhængig af hvor ristet en smag du vil have. Mens mandlerne er i ovnen, smeltes chokoladen over et vandbad. Når tiden er gået, så skal mandlerne køle i 5-10 minutter. Kom herefter alle mandlerne op i den smeltede chokolade. Vend dem godt rundt, så alle er dækket af chokolade. Fisk dem op enkelvis med en gaffel og læg dem spredt på et skærebræt beklædt med bagepapir. Når alle af oppe af chokoladen, kommes de på køl i 5-10 minutter. Bland rå kakao og lakridsrodspulver godt og vend de kolde chokolade overtrukket mandler i pulveret. Bland godt og kom herefter dem i en si og sigt det overskydende pulver af. De færdige mandler opbevares i en lufttæt beholder. Kan opbevares ved stuetemperatur.

Honningbagt laks med blomkålsris

For tiden så er en hel lakseside tit på tilbud. Det udnytter min familie sig gerne af. Min mor er gigtplaget og har derfor endnu mere en før brug for meget fisk. Vi plejer at ovnbage den med salt og peber, men her forleden ville jeg gerne prøve noget nyt. Så jeg kiggede lidt rundt i skabene og fik hurtigt lavet en god mariande til den lækre fisk.

Ingredienser:
En hel lakseside
2 spsk. olivenolie
1 citron gerne økologisk
3 spsk. honning
4 kviste timian
4 fed hvidløg
1 spsk. flagesalt
1 spsk peber

Fremgangsmåde:
Tag et stort stykke staniol. Kom lidt salt og peber på og læg så laksen på staniolet. Fold siderne lidt op, da fedtstoffet ellers vil flyde ud. Halver citronen og pres saften fra den ene i en skål. Bland olivenolie og honning i. Hak timian og hvidløg fint og bland ligeledes i. Rør blandingen godt sammen og pensel den ud på laksen. Drys herefter salt og peber på. Skær resten af citronen i skiver og læg dem på. Kom herligheden i en forvarmet ovn på 190 grader (varmluft) i 15 minutter.

Hertil serverede jeg, som I ser på billedet, den lækreste grønsagspaella – kan man godt kalde det. Min mor havde købt blomkålsris, fordi det ville hun gerne prøve af. Så nu kommer så opskriften på det tilbehør vi fik til den lækre laks.

Ingredienser:
1 pose blomkålsris
2-3 spsk olivenolie
3 fed finthakket hvidløg
2 cm finthakket rød chili
2 cm finthakket gurkemejerod
½ fint snittet løg
1 hel fintskåret peberfrugt
½ mango
3 håndfulde hakket grønkål
2 håndfulde spinat
Et lille bundt finthakket persille
½ tsk salt
½ tsk peber

Fremgangsmåde:
Kom olien i en pande ved middelvarme. Kom løg, hvidløg og gurkemeje i og svits det. Skær mangoen ud i fine tern og kom dem i en skål med peberfrugten. Kom grønkålen i panden og svits den i 1-2 minutter, inden blomkålen kommer i. Skyl spinaten og rul den til en “cigar” og skær den ud i fine strimler. Kom herefter spinat og blomkålsrisene i panden. Drys med salt og peber. Bland efter 2-3 minutter chilien i og tag panden af varmen. Bland til sidst peberfrugt, persille og mango i. Pynt med hvad grønt du har i køleskabet. Jeg har brugt en håndfuld cherrytomater, en håndfuld spinat og en helt citron. Server til laks med lidt cremefraiche.

Det bedste ved den her ret ud over den smager fantastisk? Det tager maks 25 minutter at lave den. Så på en travl hverdag, så er den hurtig klaret. Jeg formåede at lave den på 20 minutter. Så sæt igang og prøv endelig af.

Chokolade cookies

Føler du sommetider en lille sult efter noget sødt og du ved bare at du ikke orker at tage ned til den nærmest dagligvare butik for at købe noget? Så tøv ikke, jeg har lavet en let lille opskrift på cookies til dig. Den tager maks en halv time at lave, inklusiv bagning. Så skal du lige have noget godt til kaffen eller får du gæster forbi – så prøv dem af. Det er lækre og sprøde.

Ingredienser:
100 g blødt smør
100 g brun farin
½ tsk salt
1 æg
100 g smeltet mørk chokolade
150 g hvedemel
2 tsk vaniliesukker
1 tsk bagepulver
50 g hakket valnødder
50 g mørke chokolade knapper
50 g grofthakket hvid chokolade

Fremgangsmåde:
Rør smør, salt og farin godt sammen. Bland chokolade og æg i. Bland mel, vaniliesukker og bagepulver sammen og vend det herefter i smørblandingen. Bland til sidst nødder og chokolade i dejen. Tril dejen i kugler, ca 16-18 stk og placer dem på den bagepapirsbeklædt bageplade med afstand imellem, da kagerne flyder ud. Tryk dem let og kom dem så i ovnen ved 160 grader (varmluft) i et kvarter.
Lad dem køle lidt af på en rist og server så.

Rustik Grydebrød

Et sprødt lækkert brød med et godt lag smør og en skive lagret ost. Det er virkelig noget der får tænderne til at løbe i vand. Jeg synes tit, at jeg får en craving efter brød med en god skorpe og krumme. Det er også det er grunden til, at jeg i mange år gerne har ville eksperimenteret med at lave et grydebrød. I går skulle det så endelig være. Jeg er nemlig på ferie hos mine forældre og vi har fået en lille vane med aftenskaffe (næsten) hver aften. I går besluttede jeg mig så for, at jeg ville prøve mig med noget brød. Det blev så et lækkert grydebrød på hvede- og durummel.

Ingredienser:
300 g hvedemel
100 g durummel
1 tsk salt
15  g gær
3 dl vand

Fremgangsmåde:
Bland mel og salt godt i en skål. Rør gæren ud i vandet og tilsæt det herefter i skålen med melet. Bland det hele godt med fingrene, ind til det hele har en god ensartet konsistens. Dæk den til med et viskestykke og lad den stå til hævning i en time.

Efter den time er gået, tager du en dejskraber og folder ”siderne” imod mod midten et par gange. Hvorefter at dejen dækkes til igen med viskestykket. Lad dejen hæve endnu en time.

Efter yderligere en time så flyttes dejen ud på et meldrysset bord. Endnu engang foldes kanterne ind mod midten i en samling. Drys herefter et viskestykke med mel og kom det i skålen. Kom herefter brødet, med samlingen nedad, ned i viskestykket og dæk dejen til.

Sæt ovnen på 230 grader og kom støbejernsgryden i ovnen med låg (jeg brugte en 3liters). Lad ovnen og gryden forvarme i 50-60 minutter, mens dejen hæver endnu engang.

Overfør nu dejen til gryden, så samlingen denne gang vender opad. Kom låg på og sæt gryden i ovnen. Brødet bages i 30 minutter med låg. Når tiden af gået, fjernes låget og gryden sættes tilbage i ovnen i 15-20 minutter.

Vælt brødet ud på en rist og lad den køle af i 15-30 minutter, inden der skæres af det.

Du er ikke alene

 

Føler du dig trist? Har du svært ved at samle mod? Har du en konstant følelse af altid at føle dig uden for? Føler du dig pludselig ensom, selvom du lige har været sammen med skønne mennesker?

Tro mig du er virkelig ikke alene. Selv er jeg en af de mange mennesker i Danmark, som lider af ensomhed. Man kan være heldig, at ensomheden kun er der nogle gange, men der er også dem som oplever den konstant. For eksempel mig.

Lad mig give et eksempel:

Jeg har lige tilbragt 2½ uge hos mine forældre hen over julen. Det har været en hyggelig og nærmest magisk tid med hele min familie og svigerinder. Der blev bare slappet af og der var så meget kærlighed i luften. Der var hele tiden nogen at snakke med og nogen til at give et kram. For en uge siden kom jeg så endelig hjem igen. Det var her det pludselig ramlede. Jeg var hjemme en halv time, før at jeg styrtede ud og var sammen med en veninde for at få noget selskab. Dog kunne hun jo ikke være sammen med mig hele dagen. Så hjem i ensomheden måtte jeg endnu engang. Der sad jeg så, ved mit spisebord med en kop kaffe og så bare tv. Der var ikke rigtig andet liv omkring mig. Pludselig var feriens hygge og varme selskab forsvundet helt fra min krop og den omklamrende følelse af evig ensomhed overtog igen min krop.

For at undgå denne evige følelse i tide og utide, så se i øjnene, du er ikke alene! Vi er mange der går rundt og tumler med at føle ensomhed. Når du indser dette, så indser du også at du har et behov for hjælp og forandring i dit liv.

Så derfor er det en rigtig god ide at række hånden ud til nogen. Det kan være en ven, familiemedlem eller kæreste. Søg kontakt ved et andet menneske og bryd stilheden. Smalltalk med kasseekspedienten nede i supermarkedet når du alligevel handler. Øv dig i hele tiden at tage kontakt – det er kun med til at mindske følelsen og er derudover med til at styrke din karisma.

Du kan ikke vente hele dit liv på, at andre tager kontakt til dig og spørger om du vil være sammen med dem. Du er også nødt til selv at tage initiativ. Jeg ved det kan være svært, tro mig – jeg er i samme båd som dig, men vi er nødt til at være stærke og kæmpe for at få det bedre. Find dit mod frem og vær ikke bange for at få et nej. Det tager tid at bygge nye relationer op, men det tager også tid at bevarer dem man har. Et nej er ikke betydende med at folk ikke vil dig, men at de bare ikke lige har tid eller overskud selv på det givende tidspunkt.

Dernæst kan du sætte dig ned og gøre dig selv lidt klogere på hvorfor du føler dig ensom. Stil dig selv spørgsmål og skriv ned. Det kunne for eksempel være:

Jeg føler mig ensom, når jeg kommer hjem fra dagens gøremål

Eller:

Jeg har følt mig ensom lige siden min kæreste gik fra mig.

Det kan være en bonus for dig, at skrive dine følelser ned. Især hvis du ikke lige har nogen at snakke med det om. Det er altid bedst, at komme ud med det du brænder inde med, ellers kan du opleve at få det meget værre.

Gør dig selv og mig en tjeneste – i år skal du fokusere på dig selv og dine følelser. Du er vigtigst, du har kun et liv – så pas godt på dig selv. Mærk efter og råb om hjælp, hvis du føler dig helt fortabt. Du kan ikke kun alene komme ud af ensomheden – men du kan hjælpe det godt på vej!

Årskiftet 2018/19

Jeg sad i går, en søndag aften, omgivet af mine nærmeste og så the Lord of the Rings the Return of the King. Det er en tradition vi har fået i familien, at i julen så ser vi the Lord of the Rings trilogien og bagefter the Hobbit trilogien. Det er en hyggelig måde, at bruge sine aftner sammen på. Her kom det til mig, hvor heldig jeg egentlig er. Jeg har en fantastisk familie og nogle skønne venner som støtter mig igennem alt. Nogen gange er jeg sikker på, at vi glemmer, at stoppe og faktisk nyde øjeblikket. Nyde vores omgivelser og medmennesker. Lige pludselig så er de her bare ikke mere.

Jeg har altid haft en form for dødsangst. Selvfølgelig er jeg bange for at dø, men det er ikke lige den form for dødsangst jeg mener. Det er mere.. jeg er bange for at miste mine kære. Hvad nu hvis jeg ikke får sagt nok til dem, at jeg elsker dem? Ved de at jeg vil gøre alt for dem? Jeg bruger megen tid, på at tænke over sådanne ting. Derved bruger jeg så også masser af tid, på at gøre alt så godt som muligt, for at andre har det godt. Det er så også med til at gøre, at jeg lidt bedre kan nyde øjeblikkene med dem jeg elsker. Det er et mål for mig, at stoppe op og bare give vedkommende jeg er sammen med et kram. Eller bare direkte sige til dem, jeg elsker dig. Det kan være at jeg vælger at stå tidligere op og gøre rent i hele huset – bare gøre noget godt for at de føler sig værdsat og elsket. Det som jeg tror, jeg prøver at sige er: Stop op og nyd at du er i live, nyd dine kære og sæt pris på dine omgivelser. Det er der alt for få der gør.

Lige om lidt siger vi farvel til 2018 og goddag til 2019. Normalt har jeg en fornemmelse om årsskiftet, men ikke i år. 2018 var.. er lidt endnu.. et mærkværdigt år. Der er sket så meget, og alligevel er der intet sket. Vi mistede desværre en masse skønne mennesker inden for kulturen og jeg mistede min bonus bedstefar. Vi havde en sindssygt lang sommer, jeg har aldrig i mit liv rendt så meget i kjole før – jeg opnåede faktisk at få sol på mine ben, hvilket jeg aldrig har prøvet før. Jeg har formået at gennemføre første år af en videregående uddannelse, uden at dumpe. Dernæst var jeg ude for en træls cykelulykke i foråret, som gav mén langt ind i sommeren og faktisk noget af efteråret. Jeg har undervist og fået mine lektorer til at grine. Jeg satte sågar en af dem på plads til min eksamen. Personligt synes jeg selv, at jeg har opnået en del glæde og lykke i år. Det bedste jeg oplevede, ja det var nu nok, at min familie troppede op og brugte en lørdag eftermiddag på at hjælpe mig med at flytte. Det var den hyggeligste dag og jeg nød hvert eneste sekund. Da følte jeg virkelig en varm lykke i mit hjerte.

Det har også været et år, hvor jeg har arbejdet intenst på mig selv. For at få det bedre. Med hjælp fra en fantastisk gruppe personer, som jeg mødte i efteråret 2017. Vi fulgte hinanden i et år, hvor vi græd og lo sammen. Uden dem, ja så var jeg nok ikke nået så langt. Jeg følte mig virkelig tilpas og forstået. Nu er vi så spredt for alle vinde igen, men jeg føler i mit hjerte, at de stadig er der for mig og giver mig styrke til at kæmpe videre.

Jeg vil ikke sige, at der er sket noget stor og fancy i 2018. Jeg har taget det stille og rolige, ikke som de andre fra min årgang – der har fået barn nr. 2, 3 eller 4, giftet sig eller flyttet i hus med deres forlovede. De stadier er jeg slet ikke kommet til. Andet end lige flytningen fra et dårligt kollegieværelse, til en toværelses med eget køkken – så nu.. nu bliver der lavet mad i stor stil! Jeg har valgt at fokusere på mine opskrifter, udvikling og eksperimenterne i køkkenet, frem for at halse afsted efter en fyr/dame, børn og fast ejendom. Min uddannelse og egen lykke kommer først.

Jeg kan ikke sige, hvad der kommer til at ske i 2019 for mit vedkommende. Andet end jeg ved, der venter et spændende valgfag i februar og marts – jeg skal nemlig læse journalistik med en god veninde. Forud ligger også 4 og 5 semester. Det er vildt at tænke på, at jeg allerede er så langt. Jeg tror det bliver et tungt, men lærerigt år på uddannelsesfronten. Derudover så ved jeg, at 2019 bliver et år i bøgernes tegn. På den ene og den anden måde. Der kommer mindst 24 nye bøger til, foruden studiebøgerne. Derudover skriver jeg på livet løs, når jeg endelig sætter mig ned for at slappe af ved computeren. Så det bliver et interessant år på den front. Jeg glæder mig til, at få de første bøger ind af døren og forsætte hvor jeg slap i min krimi for 9 år siden.

Jeg tror ikke jeg har så meget andet at fortælle, andet end spild ikke din tid på folk der ikke fortjener den, men brug dem med dem der virkelig elsker dig og som sætter pris på dig. Livet er kort, så husk at lev det. Om et øjeblik, så har vi glemt det hele. Så er vi kun et minde.

God jul og hav nu et godt nytår.
Vi ses på den anden side.

Sprøde men bløde pebernødder

For nogle år siden kom min mor med en opskrift til mig, som jeg skulle prøve af. Jeg skulle se hvor lang tid det ville tage at lave dem. Hun var på det tidspunkt hjemkundskabslærer og hun ved jeg elsker at lege i køkkenet. Sød som jeg er, så tog jeg imod og prøvede opskriften af. Lige siden har den opskrift hængt ved i vores hjem, fordi den giver de lækreste store pebernødder som er sprøde uden på, men lækre bløde inden i. De er slet ikke så tørre og kedelige som dem man kan købe.

Flere har spurgt mig efter den opskrift, så derfor har jeg besluttet mig for at poste den herinde, så den er samlet med mine andre opskrifter. Det er nemlig lettere bare at give et link, end at sende opskriften til hver enkelt der spørger efter den. Så her kommer den. Giv endelig lyd om hvad I synes om den. Personlig spiser jeg ikke selv andre pebernødder end lige netop disse.

Ingredienser:
400g hvedemel
250g smør
200g sukker
2 spsk. lyst sirup
1 æg
2 tsk. natron
3 tsk. kardemomme
3 tsk. kanel
lidt peber

Fremgangsmåde:
Rør sukker og smør sammen. Sørg for at smørret er helt blødt, så det får en jævn fin konsistens. Rør herefter æg og sirup sammen til en ensartet masse. Bland det herefter i smørret og bland herefter alle tørvarerne i. Rør til en blød konsistens og tril herefter små kugler og placer dem på en bagepapirsbeklædt bageplade. Herlighederne bages i ovnen ved 175 grader i 10-12 min. Får I ikke spist dem alle på en gang, ja så kan I opbevarer dem i en lufttæt beholder. Herhjemme holder de maks to dage.  Jeg beklager den ringe billedkvalitet, men i flytningen er mine forældre kommet til at tage mit kamera med hjem til Jylland.

Jeg forsvarede min gruppes kostvejledning i går

I start oktober skulle vi opstarte en kostvejledning med en klient. Vores klient var type 2 diabetiker, havde spiseforstyrrelse og havde en forhøjet blodglukose. Hen over en måned vejledte vi vores klient og lærte hende bedre at kende. I samarbejdet opnåede vi et fald på 4,8 mmol/l i hendes blodglukose – det er imponerende hvad et højnet kostfibre- og generelt rigtig madindtag kan gøre. Samtidig opnåede vi et resultat, som betød at hun havde lysten til at spise og faktisk ville spise. I vægttab kilomæssigt opnåede vi dog ikke, men i tajle-hofte-ratio tabte hun 3,5 cm i alt på en måned.

Ud fra vores forløb, skulle vi udvikle en synopse som vi så enkeltvis var oppe og forsvare i går. Det var utroligt nervepirrende og alligevel spændende at gå op og forsvare en kostvejledning som man selv har stået for. For dem det er gået en smule ud over med min eksamensstress, der undskylder jeg dybt og giver en øl i fremtiden. Vores opgave kunne nok have være mere gennemarbejdet i nogens øjnene, men der blev knoklet med den og jeg syntes alt i alt det var en god opgave – jeg var stolt af at forsvare den. Især overfor de lektorer som jeg fik. Aldrig nogensinde tror jeg, at jeg har imponeret nogen så verbalt med mine skæve kommentarer og topjyske bemærkninger. Faktisk endte jeg med at måtte bede den ene lektor om at klappe i, for jeg fandt mig simpelthen ikke i at han afbrød mig. Resten af dagen klappede han i som en østers og lod vi studerende snakke. Jeg blev mildest talt lidt sur over at han kunne finde på at afbryde mig – jeg hader afbrydelser! Den anden han klukkede bare af grin over mig og nikkede, mens at jeg lystigt fortalte videre om min klient.

Jeg var gået ind med en forestilling om, at nu slagter de mig sgu. Så jeg havde en ide om at jeg måtte køre den på humor og min jyske charme. Det var dog ikke det der gav mig den gode eksamen, men faktisk det at jeg som kostvejleder, gik ud og tog imod klienten i klientens højde og gav mig tid til at forstå og hjælpe. De mente at hvis jeg huskede mine fagbegreber (som jeg glemmer hver eneste gang! Jeg er for jordnær), så ville jeg kunne fremføre en skide god bachelor opgave. Herefter blev jeg spurgt under min karaktergivning, om jeg havde overvejet at gå coachingvejen. Det er et ellerandet sted den største kompliment jeg nogensinde har fået. For det viser at jeg er på rette spor og at min drøm, om at komme til at vejlede og rådgive andre mennesker, ikke er uopnåelig.  Når en lektor som jeg har så stor respekt for, kommer med sådan en kommentar, så ved jeg at det her – det kommer jeg til at naile perfekt!

Et farvel jeg ikke lige regnede med

Jeg har været velsignet med ikke at opleve særlig mange dødsfald og begravelser i mit liv. Min mormor døde før jeg blev født, jeg har fået af vide jeg ligner hende så meget. Min farfar og morfar døde med 14 dages mellemrum da jeg var 6 år – jeg forgudede dem begge to. Jeg ville giftes med min morfar da jeg var lille. Jeg var ikke til en eneste af deres begravelser. Jeg skulle have været til morfars, men jeg ville ikke ind i kirken for at sige farvel med mor. Jeg blev panisk, bange og hysterisk! Selvom jeg var lille, så vidste jeg godt at jeg aldrig skulle se min elskede morfar igen. Lige siden har jeg fortrudt og jeg fortryder stadig når jeg besøger hans og mormors gravsted. De tre er heldigvis begravet på samme kirkegård, så jeg kan besøge dem samtidig. Næste dødsfald skete da jeg var 17, det var min bonus bedstefar – jeg husker ham som en rar mand der lugtede af cigar. Det vigtigste var at min farmor var glad med ham. Nu er der så en ny, der er krydset over på den anden side. Nemlig min nye bonus bedstefar. Han var en charmebøf af format og han kunne altid få mig til at rødme, selvom at jeg aldrig snakkede tysk til ham, så er jeg sikker på at han ved jeg holdte af ham. Han var politikommissær og min farmor flyttede ned til ham for 8 år siden, efter at de havde genfundet hinanden igen. Han gjorde hende til en glad kvinde og hver gang jeg har besøgt dem i Tyskland, så strålede hun altid op når hun så på ham.

Jeg er overrasket over hvor hurtigt det er gået med ham, og overrasket over hvordan det rammer mig. Faktisk troede jeg ikke at jeg bar på en ”kærlighed” til denne mand, men jeg må indrømme at mit hjerte lige nu banker lidt hurtigere ved tanken om, at jeg ikke skal høre hans varme tyske røst sige på gebrokkent dansk ”smukke smukke pige!” til mig igen. Hvor end du er, lieber Walter, så vil jeg tænke på dig med varme i mit hjerte!